Al hablar de la gallina azul ponedora o gallina Biblue, suelen surgir una serie de preguntas entre los avicultores principiantes: “¿De dónde surgen estas gallinas?”, “¿Están catalogadas como una raza?”, “¿Cuáles son sus características?” e incluso “¿Ponen los huevos de color azul?”. Sigue leyendo para resolver estas dudas y conocer más sobre la gallina azul ponedora.
Origen de la ponedora azul
Lo primero que hay que saber es que, cuando hablamos de gallinas Biblue, no estamos hablando de ninguna raza en concreto, sino de una estirpe de ponedoras caracterizadas por su plumaje azul. Recordamos que para que un conjunto de animales se considere raza debe tener un patrón genético fijado que se transmita en cada generación, de tal forma que los hijos hereden las características de los padres (en este artículo lo explicamos). En el caso de las gallinas Biblue esto no sucede, ya que son fruto de la hibridación entre varias razas; por lo tanto, el término Biblue se refiere a gallinas ponedoras azules que no constituyen una raza.
Esta estirpe procede de la hibridación de razas autóctonas, entre ellas, la andaluza azul. A pesar de su nombre, esta raza realmente tiene su origen en Inglaterra en torno a 1847, ya que surgió a partir de gallinas procedentes de Jerez de la Frontera que fueron importadas por Leonard Barber al país británico. Mediante el cruce de diferentes razas con plumaje azul se consiguió crear esta ponedora, conocida coloquialmente como Biblue, aunque en algunos sitios se comercializa con otros nombres como Isazul.
Características de la gallina Biblue o Isazul
Se trata de una gallina ligera, con un peso de entre 1,7 y 2,2 kilogramos. Es una excelente ponedora, con una puesta de alrededor de 300 huevos al año de entre 70 y 90 gramos aproximadamente, aunque esto depende de factores externos como la alimentación y las condiciones de vida.
Sin duda la característica más llamativa de este animal es su plumaje. En avicultura se denomina azul a la combinación de gris y negro con tonos azulados, muy representativo de razas puras como la andaluza azul británica o la extremeña (aunque esta última se puede encontrar en más colores). Las plumas más claras cuentan con un ribete negro azulado, que puede ser más o menos tenue, dependiendo de cada ejemplar.
¿Las gallinas biblue ponen los huevos azules?
La respuesta es no, no ponen los huevos azules. Este color es característico de algunas razas puras como la araucana procedente de Chile o la británica Cream Legbar, pero no tiene nada que ver con el color del plumaje. La cáscara de la gallina Biblue es, generalmente, de color crema. La tonalidad puede variar de un ejemplar a otro.